Safran, Fäden, 0,10 g
Zutaten:
Safran
Verwendung:
Safran gehört zu den edelsten und teuersten Gewürzen. Dieses Gewürz gibt Gerichten nicht nur die typisch gelbe Farbe, es sorgt auch für ein köstliches Geschmackserlebnis. Safran wird vorwiegend in Reis-, Lamm- und Fischgerichten verwendet. Etwas Safran gemahlen sorgt für eine goldgelbe Farbe im Kuchen. In der arabischen und indischen Küche ist Safran gemahlen das Grundgewürz..
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Nährwertangaben
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je 100 g
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Energie
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1487 kJ/353 kcal
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Fett
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5,9 g
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davon gesättigte Fettsäuren
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1,8 g
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Kohlenhydrate
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61,0 g
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davon Zucker
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60,8 g
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Ballaststoffe
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0,0 g
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Eiweiß
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11,2 g
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Salz
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0,4 g
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Heinrich Fuchs GmbH & Co. KG
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D-91341 Röttenbach
