Kreuzkümmel
(Cumin), ganz, 50 g
Zutaten:
Kreuzkümmel
Verwendung:
Kreuzkümmel
hat einen sehr intensiven Geschmack. Er wird vorzugsweise in der orientalischen
und afrikanischen Küche verwendet. Fleischgerichten verleiht er einen
kräftigeren Geschmack. Besonders gut passt er zu Lamm- und
Hammelfleisch.
|
Nährwertangaben |
je 100
g |
|
Energie |
1790 kJ/429
kcal |
|
Fett |
22,0 g |
|
davon gesättigte
Fettsäuren |
0,9 g |
|
Kohlenhydrate |
34,1 g |
|
davon
Zucker |
6,8
g |
|
Ballaststoffe |
0,0 g |
|
Eiweiß |
17,8
g |
|
Salz |
0,4
g |
Heinrich
Fuchs GmbH & Co. KG
Hauptstraße
44
D-91341
Röttenbach
