Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen, 50 g
Zutaten:
Kreuzkümmel
Verwendung:
Kreuzkümmel hat einen sehr intensiven Geschmack. Er wird vorzugsweise in der orientalischen und afrikanischen Küche verwendet. Fleischgerichten verleiht er einen kräftigeren Geschmack. Besonders gut passt er zu Lamm- und Hammelfleisch.
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Nährwertangaben |
je 100 g |
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Energie |
1790 kJ/429 kcal |
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Fett |
22,0 g |
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davon gesättigte Fettsäuren |
0,9 g |
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Kohlenhydrate |
34,1 g |
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davon Zucker |
6,8 g |
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Ballaststoffe |
0,0 g |
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Eiweiß |
17,8 g |
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Salz |
0,4 g |
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