Piment (Nelkenpfeffer), gemahlen, 50 g
Zutaten:
Piment
Verwendung:
Pimentkörner (Nelkenpfeffer) werden der Beize von Sauer- oder Wildbraten beigemischt. Besonders für Kochfischsud oder Fischsuppen benötigt man die Würze von Piment. Piment ganz gibt eingelegten Gurken oder Mixed Pickles erst den abgerundeten Geschmack. Piment (Nelkenpfeffer) hat einen würzigen Geschmack nach Pfeffer, Nelken und Zimt.
|
Nährwertangaben |
je 100 g |
|
Energie |
1455 kJ/347 kcal |
|
Fett |
8,6 g |
|
davon gesättigte Fettsäuren |
3,1 g |
|
Kohlenhydrate |
50,5 g |
|
davon Zucker |
48,0 g |
|
Ballaststoffe |
0,0 g |
|
Eiweiß |
6,0 g |
|
Salz |
0,2 g |
Heinrich Fuchs GmbH & Co. KG
Hauptstraße 44
D-91341 Röttenbach
