Grünkern, Bio, 500 g
Grünkern, Bio, 500 g
Zutaten:
Grünkern*
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Enhält Gluten, kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesam und Soja enthalten.
Verwendung:
Grünkern ist ein halbreif ( in der sog. Milchreife) geernteter Dinkel, der übeer Holzfeuer gedarrt wird. Dadurch bekommt er seinen würzigen Geschmack und sein rauchiges Aroma. Ideal für Bratlinge, Aufläufe, Aufstriche,Suppen, Salate oder als geschmackvolle Beilage.
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Nährwertangaben |
je 100 g |
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Energie |
1454 kJ/344 kcal |
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Fett |
2,7 g |
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davon gesättigte Fettsäuren |
0,4 g |
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Kohlenhydrate |
63,0 g |
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davon Zucker |
0,8 g |
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Ballaststoffe |
9,9 g |
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Eiweiß |
12,0 g |
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Salz |
0,01 g |