Balsamico bianco, goldbraun, mit 5,4 % Säure, 350 ml
Zutaten:
Weißweinessig, Glucosesirup, Traubenmostkonzentrat, Aroma,
Konservierungsstoff: Kaliumdisulfit
Der Weißweinessig aus italienischen Trauben reift in kleinen Fässern und hat neben der sauren auch eine schöne fruchtige Komponente.
Aceto Balsamico di Modena zählt neben Branntweinessig und Weinessig zu den beliebtesten Essigen der deutschen Küche.
Er schmeckt nicht ganz so sauer wie ein normaler Essig und verleiht vielen Gerichten eine mediterrane Note.
Nährwertangaben | je 100 g |
Energie | 476 kJ/112 kcal |
Fett | 0,1 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Kohlenhydrate | 24,0 g |
davon Zucker | 21,0 g |
Ballaststoffe | 0,0 g |
Eiweiß | 0,2 g |
Salz | 0,01 g |
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