Code-Nr. für unsere Bio-Produkte: Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft
Verwendung:
Er hat zwar den Weizen im Namen, ist aber eigentlich kein Getreide, sondern ein Knöterichgewächs. Und schmeckt mit seinem nussigen Aroma ganz ausgezeichnet, z.B. gemahlen in Brot, als Beilage oder geröstet in Müsli und Salat.
Aus gemahlenen Buchweizen lassen sich hervorragend köstliche Crepes backen.
Nährwertangaben
je 100 g
Energie
1466kJ/346kcal
Fett
1,7 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,3 g
Kohlenhydrate
71,0 g
davon Zucker
0,4 g
Ballaststoffe
3,7 g
Eiweiß
9,8 g
Salz
0,01 g
Spielberger GmbH
D-74336 Brockenheim
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