Pökelsalz (Natriumnitrit), 500 g
Zutaten:
Siedesalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit E250 (0,4 - 0,5%), Kaliumjodat (0,0025 - 0,0042%),
Trennmittel Natriumferrocyanid E 535
Verwendung:
zur Wurstherstellung
zur Herstellung von Pökelwaren
ACHTUNG: Das Nitritpökelsalz sollte so aufbewahrt werden, dass es nicht mit normalem Speisesalz verwechselt werden kann.
Nährwertangaben
|
je 100 g
|
Energie
|
4 kJ/1 kcal
|
Fett
|
0,0 g
|
davon gesättigte Fettsäuren
|
0,0 g
|
Kohlenhydrate
|
0,0 g
|
davon Zucker
|
0,0 g
|
Ballaststoffe
|
0,0 g
|
Eiweiß
|
0,0 g
|
Salz
|
98,7 g
|
Heinrich Fuchs GmbH & Co. KG
Hauptstraße 44
D - 91341 Röttenbach