Grünkern, Bio, 500 g
Grünkern, Bio, 500 g
Zutaten:
Grünkern*
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Enhält Gluten, kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesam und Soja enthalten.
Verwendung:
Grünkern ist ein halbreif ( in der sog. Milchreife) geernteter Dinkel, der übeer Holzfeuer gedarrt wird. Dadurch bekommt er seinen würzigen Geschmack und sein rauchiges Aroma. Ideal für Bratlinge, Aufläufe, Aufstriche,Suppen, Salate oder als geschmackvolle Beilage.
|
Nährwertangaben |
je 100 g |
|
Energie |
1454 kJ/344 kcal |
|
Fett |
2,7 g |
|
davon gesättigte Fettsäuren |
0,4 g |
|
Kohlenhydrate |
63,0 g |
|
davon Zucker |
0,8 g |
|
Ballaststoffe |
9,9 g |
|
Eiweiß |
12,0 g |
|
Salz |
0,01 g |
