Curcuma
( Gelbwurz ), gemahlen, 50 g
Zutaten:
Curcuma
Verwendung:
Curcuma
auch "Gelbwurz "genannt, ist der Wurzelstock eines Ingwergewächses und färbt die
Speisen gelb. Man nimmt sie zum Würzen von Eierspeisen, Geflügel-, Reis- und
indischen Linsengerichten oder zum Abschmecken von Suppen und Soßen.
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Nährwertangaben |
je 100
g |
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Energie |
1540 kJ/366
kcal |
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Fett |
9,9
g |
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davon gesättigte
Fettsäuren |
2,9 g |
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Kohlenhydrate |
58,1 g |
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davon
Zucker |
57,9
g |
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Ballaststoffe |
0,0
g |
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Eiweiß |
7,8
g |
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Salz |
0,1
g |
Heinrich
Fuchs GmbH & Co. KG
Hauptstraße
44
D-91341
Röttenbach
