Lebkuchengewürz, 40 g
Zutaten:
Zimt, Ingwer, Fenchel, Anis, Koriander, Nelken,
Piment, Muskat, Cardamon
Kann
Spuren von Sellerie, Senf und
Sesam enthalten.
Verwendung:
Würzt klassisches Weihnachtsgebäck und andere
Sorten wie Waffeln. Variiert, fein dosiert, Desserts wie Schokomousse, Crème
Brûlée oder Bayerisch Crème. Kurz vor dem Servieren auf Heißgetränke wie Kaffee
oder heiße Schokolade streuen, auch auf Müsli oder Joghurt. Mit etwas Zucker
vermischt, statt Zimt Zucker zu Grießbrei, Apfelkücherl und
Milchreis.
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Nährwertangaben |
je 100
g |
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Energie |
1350
kJ/322kcal |
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Fett |
11,5 g |
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davon gesättigte
Fettsäuren |
2,8 g |
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Kohlenhydrate |
41,2
g |
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davon
Zucker |
3,9
g |
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Ballaststoffe |
12,8 g |
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Eiweiß |
7,0 g |
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Salz |
0,15
g |
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Röttenbach
