Maisgrieß fein, Polenta, Bio, 500 g
Zutaten:
Maisgrieß*
*aus biodynamischem Anbau
Zur Herstellung von Polenta werden Maiskörner zu Grieß vermahlen, schonend vorgegart und anschließend wieder getrocknet.
Verwendung:
Der Mais für diese Polenta wird in Italien von Demeter-Landwirten angebaut, die bereits seit mehreren Jahrzehnten eng mit der Spielberger-Mühle zusammenarbeiten. Er wird noch vor Ort vermahlen. Der grießige Anteil wird für diese Polenta abgesiebt. Polenta eignet sich gleichermaßen für süße wie für herzhafte Gerichte.
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Nährwertangaben
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je 100 g
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Energie
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1444 kJ/345 kcal
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Fett
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1,1 g
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davon gesättigte Fettsäuren
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0,1 g
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Kohlenhydrate
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73,8 g
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davon Zucker
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1,5 g
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Ballaststoffe
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0,0 g
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Eiweiß
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8,8 g
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Salz
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0,1 g
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Spielberger-GmbH
Burgermühle
D-74336 Brackenheim
Prüfverein Verarbeitung Ökologische Land DE-ÖKO-007 EU-Landwirtschaft
